|
|
|
本日のいけす料理 8/12〜 |
 |
活石垣鯛 １尾・・・・・５５００円
活かわはぎ １尾・・・・・３５００円
活鯛姿つくり 大１尾・・・・５５００円
活平目 大１尾・・・・・・・６５００円
活伊勢えび・・・特大・・・・５５００円ご予約ください
活島あじ姿つくり 大１尾・・５８００円
|
|
舟盛料理（姿造り） |
 |
＊３〜５人前・・・８５００円
＊５〜７人前・・・９８００円
＊豪華特大１０人前・・・１３０００円
３段式流水いけすより、
旬の活魚をさばきます。
活鯛の姿造りと当日入荷の
最高の魚を豪華に盛り込みます。
|
|
8月の自慢の１品料理 |
 |
のどくろ煮付け・・・２３００円
あゆ塩焼・・・・・・・６００円
小きんき一夜干し焼き・８５０円
取貝酢みそ合え・・・・５００円
さわらみそ漬・・・・・８５０円
くえミニ鍋・・・・・１６００円
鯛の子煮つけ・・・・１０００円
子持ち飯たこ煮付け・・８５０円
|
|
桶盛り料理 |
 |
＊２〜５人前・・・６３００円
＊３〜６人前・・・７５００円
旬の魚が６〜１０種類
いろいろとはなやかに盛り込みます。
|
|
姿造り |
＊活鯛姿造り・・・１尾 ５５００円
＊活ひらめ姿造り・・・１尾 ６８００円
＊活石垣鯛姿造り・・・１尾 ６８００〜８５００円
※当日入荷の大きさにより値段が変わります。
|
|
お造り（1人前） |
 |
お造り盛（五品盛）・・・１６００円
活まぐろ造り・・・８００円
活たい造り・・・８００円
かんぱち造り・・・８００円
剣いか糸造り・・１０００円
甘えび造り・・・８００円
サーモン造り・・・８００円
ひらめ造り・・・１０００円
活あじ造り・・・・９８０円
活たこ造り・・・１５００円
活くるまえび造り・・６５０円〜１３００円
活さざえ造り・・・６５０円
あわび造り・・・１５００〜３５００円
|
|
一品料理 |
 |
かにみそ付出し・・・３５０円
山いもたんざく・・・５００円
あげだし豆腐・・・６００円
数の子付出し・・・６００円
いくら付出し・・・８５０円
子持昆布付出し・・・６００円
特製穴子白焼き付出し・・１３００円
鯛あら煮・・・８５０円
まぐろ山かけ・・・８５０円
天ぷら盛合せ・・・６５０円
活たこ天ぷら・・・８５０円
あなご天ぷら・・・８５０円
小柱かきあげ・・・８５０円
活おどり天ぷら盛合せ・・・１６００円
活鯛海鮮サラダ・・・８５０円
えびサラダ・・・８５０円
かにサラダ・・・８５０円
活目板唐あげ・・・１５５０円
湯豆腐・・・５５０円
松茸どびんむし・・・１０５０円
鯛、かんぱち釜上げ・・・８００円
鯛皮ポン酢・・・・３５０円
えび酢、あじ酢・・・５００円
うざく（うなぎ、きゅうり）・・・５００円
取貝酢みそ・・・８５０円
さばきずし・・・９５０円
ふぐ皮湯引き・・・５００円
いか焼・・・４５０円
いかバター焼・・・４５０円
生げそ塩焼・・・５５０円
剣いかあぶり焼・・・１２００円
さざえつぼ焼・・・８５０円
生さわら塩焼・・・８５０円
かんぱちカマ焼・・・５００円
活あじ塩焼・・・８５０円
活あわびバター焼・・・１５００円
貝柱塩焼・・・８５０円
上甘鯛塩焼き、酒むし・・・１３００円
かんぱち、鯛釜上げ・・・８００円
|
|
